Bouillon de légumes, pâtes et duo de sardines et anchois frais.

23 Sep 2018

 Pour 2 personnes:

 

2 carottes moyenne

2 sardines fraiches

8 anchois frais

100g de pâtes ou nouilles de riz (poids cru)

1/2 oignon

1 bouillon cube

 

Tailler les carottes en bâtonnets et les cuire dans 500ml d'eau avec l'oignon émincé et le bouillon cube. Au bout de 10 minutes ajouter les pâtes.

Cuire à feu doux.

Juste avant la fin de cuisson des pâtes ajouter les sardines et les anchois frais.

Dresser et déguster chaud.

 

Si vous avez tendance à manger trop rapidement, utiliser les baguettes.... Petit clin d’œil à mes patients!

C'est un plat complet riche en oméga 3.

 

Santé!

Charlotte.

 

 

 

 

 

 

 

 

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