Lasagnes "express" à la tomate

29 Oct 2018

 

 

Pour 2 personnes:

 

6 feuilles de pâtes à Lasagnes

1 kg de tomates fraîches

1 oignon

50g de fromage râpé

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

noix de muscade, sel, poivre

 

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

 

Préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6).

 

Dans un plat allant au four (de préférence carré ou rectangulaire pour le côté pratique...), disposer 2 feuilles à lasagne puis 1 cm d'eau et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Laisser les feuilles ramollir, pendant ce temps découper les tomates grossièrement et les cuire avec l'oignon émincé, l'ail haché et la cuillère à soupe d'huile d'olive. Remuer régulièrement durant 5 minutes (les tomates doivent juste être cuites et non réduites en purée).

 

Ensuite, disposer un peu de tomates concassées sur les feuilles à Lasagne, puis ajouter deux autres feuilles, puis une autre couche de tomate, puis deux autres feuilles et une dernière couche de tomates.

Ajouter le fromage râpé et cuire au four durant 20 minutes en moyenne.

Surveiller la cuisson.

 

Note : Servir chaud accompagné d'une salade de crudités ou d'une salade verte.

 

Santé!

Charlotte.

 

 

 

 

 

 

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